柠檬

    [俗名]柠果、宜母果、黎檬。
    [性味]性微温，味甘酸。
    [功效]生津，止渴，祛暑，安胎，开胃，消食。
    [宜食]适宜暑热口干烦渴，消化不良，胃呆呃逆之人食用；适宜维生素c缺乏者食用；适宜孕妇或胎动不安时食用，故又有“宜母果”之名；还适宜肾结石者食用；适宜高血压、心肌梗死患者食用，可起到保护血管，改善血液循环的效果。
   《食物考》：“孕妇宜食，能安胎。”《粤语》：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”
    [忌食]牙痛之人忌食，糖尿病人亦忌。
    [按语]柠檬的成分主要是糖、有机酸(柠檬酸、苹果酸、奎宁酸)、维生素B，、维生素B2、维生素c、烟酸、钙、磷、铁、黄酮甙等。

[ 本帖最后由 雨林 于 2007-3-5 20:49 编辑 ]

喜欢桃子 ，柠檬:efff121

金橘

   [俗名]金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。
    [性味]性温，味甘辛。
    [功效]理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
    [宜食]适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
    《中国药植图鉴》：“治胸脘痞闷作痛，心悸亢进，食欲不佳，百日咳。”
    [忌食]脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

香蕉

    [俗名]蕉果。
    [性味]性寒，味甘。
    [功效]清热，通便，解酒，降血压，抗癌。
    [宜食]适宜发热之人口干烦渴，咽干喉痛者食用；适宜大便干燥难解，痔疮，肛门裂，大便带血之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡之人食用；适宜肺结核之人顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒醒未解者食用；适宜高血压冠心病，动脉硬化者食用；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
    《本草求原》：“香蕉止渴润肺解酒，清脾滑肠。”
   [忌食]凡患有慢性肠炎，虚寒腹泻，经常大便溏薄之人忌食；急性和慢性肾炎者忌食；香蕉中含糖量较高，故糖尿病之人忌食；胃酸过多者忌食。空腹时不宜大量吃香蕉，因为它含有大量的镁，空腹过多服食后可造成体液中镁与钙的比值改变，使血中的镁大幅度增加，对心血管系统产生抑制作用，引起明显的麻木感觉，肌肉麻痹，出现嗜睡乏力等症状。关节炎或肌肉疼痛患者忌食，因为香蕉可使局部血液循环减慢，代谢产物堆积，使关节和肌肉疼痛加重。在患者需要测定尿中吲噪或儿茶酚胺时，忌食香蕉，否则会影响检测结果的准确性。风寒感冒咳嗽者忌食；女子月经来潮期间及有痛经者忌食。
    [按语]香蕉的营养价值很高，据测定，香蕉肉含有蛋白质、糖、淀粉、果腔和各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。另外，香蕉含有丰富的镁，而镁有预防癌症的作用。实验证明，缺少镁的动物，消灭癌细胞的能力大大减弱，而易患癌症。日本鹿野园医院的药剂师村上清尚在《中医研究杂志》报道：“香蕉生食治疗高血压病，有降血压作用，治顽固性干咳。炖熟连皮食治痔疮出血，大便干结。”日本井上降一医师确认：由于肠内热，燥热导致内赃分泌液减少而引起的便秘者，若常食用香蕉，即能刺激肠腔的蠕动功能，达到通便的作用，而且比矿物类油脂剂效果好。香蕉中含有一种预防溃疡病的5-羟色胺化学物质，这种物质能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，同时激发胃黏膜细胞的生长，产生黏液膜来保护受伤的溃疡面。若嫌香蕉偏寒，可将香蕉蒸熟后食用。

水果应根据情况多吃一些

咬不动了，光看着馋

除了柿子之外都爱吃。。。。
水果我的最爱

但愿对大家选择水果时有所帮助，呵呵千万别象八哥那样根据口味选择哦

黑木耳的作用

       据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
每天10克黑木耳排毒防病又延年
       上世纪末，科学家发现黑木耳有显著的抗凝血作用，能阻止血液中的胆固醇在血管壁内沉积，经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。从此以后，黑木耳身价倍增，成为风靡世界的保健食品。
黑木耳对付心脑血管病
        脑血管病发病逐年增高，严重的威胁着人类的健康，已成为威胁人类的“头号杀手”。由于黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，这样对于延缓中老年人动脉硬化，防止心脑血管疾病确有较好的效果。用黑木耳10克，大枣5枚，生姜3片，精盐、味精适量，煮汤食之，每日一次，30天为一疗程，对心脑血管疾病有良好的辅助治疗效果。
黑木耳降脂减肥
       黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质这两种物质能够促进胃肠的蠕动，促进肠道脂质的排泄，减少人体对食物的吸收，降低血脂，从而起到防止肥胖和减肥的作用。用黑木耳10克，山楂20克，粳米100克，共煮粥，每日1次服用，可降脂减肥。
黑木耳补血
       黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，所以它是一种非常好的天然补血食品，对缺铁性贫血具有良好的预防作用。
黑木耳排毒防癌
       黑木耳富含纤维素和植物胶质，这些具有增加胃肠蠕动和清胃涤肠的作用，可防止大便秘结，促进肠道内有毒物质的排泄，从而对防止便秘和预防肠癌有良好的作用。
黑木耳抗衰防老
       黑木耳含有能增强人体免疫功能，延缓人体衰老的物质，再加上其独特的降脂防癌和防治多种老年性疾病的作用，因此，中老年人常食之，对防病健身，抗衰防老都是十分有益的。
黑木耳可配菜炒炖，也可做烫，凉拌，有关专家指出，只要每天吃上10克左右，即可以达到排毒防病，滋补强身，抗衰延年

白木耳的作用

        每100克银耳(干)中含蛋白质10克、脂肪1.4克、碳水化合物(克) 67.3 、膳食纤维(克) 30.4、灰份(克) 6.7 、维生素A(毫克) 、8 胡萝卜素(毫克) 50、硫胺素(微克) 0.05、 核黄素(毫克) 0.25、尼克酸(毫克) 5.3 、维生素E(T)(毫克) 1.26a-E 0 (β-γ)-E 0.96 δ-E 0.3钙(毫克) 36 、磷(毫克) 369 、钾(毫克) 1588、钠(毫克) 82.1 、镁(毫克) 54 、铁(毫克) 4.1、锌(毫克) 3.03 、硒(微克) 2.95 、铜(毫克) 0.08、锰(毫克) 0.17、赖氨酸 478 、含硫氨基酸(T) 458 、蛋氨酸 203 、胱氨酸 255、芳香族氨基酸(T) 991、 苯丙氨酸 436 、酪氨酸 555、 苏氨酸 540 、色氨酸 115 、缬氨酸 449、精氨酸 1023 、组氨酸 185 、丙氨酸 583、天冬氨酸 996 、谷氨酸 1156 、甘氨酸 538、脯氨酸 463 、丝氨酸 578 （单位：毫克）

白木耳被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。
【白木耳】  又名银耳、白耳子、雪耳。
【性味】 性平，味甘，无毒.
【分布】 白木耳分布我国大部分地区，主产于四川、贵州等地。有野生和栽培两种，野生产量极低，目前市场上供应的皆
为栽培的干制品。分布于我国浙江、福建、江苏等地区 。
【产期】 5~8月为盛产期，采时宜在早晨或晚上或阴雨天，用竹刀将白木耳刮入笼中，淘净，拣去杂质晒干或烘干。夏秋
季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种 。
【鉴别】 一般以色白稍带黄、微有光泽、朵大肉厚、蒂头无黑点和杂质、体轻质地硬脆者为上品。
【烹调方法】 银耳可炖焖制成甜羹，也可以凉拌或配炒荤素菜肴。银耳柔软滑糯，清爽滋润，风味独特。用清水浸发，宜
单食，甜羹，炖，焖，炒，荤素菜肴，火锅作汤等。 作为滋补健身营养佳品，白木耳多用做汤羹 。
【药用功效】 据《中国药物大辞典》记载有“强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑
提神、美容嫩肤、延年益寿”之功效。
清代学者张仁安称白木耳："独有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而去其腻，为润肺滋阴之要品。"
《本草问答》称其"治口干肺痿，痰郁咳逆"
[临床应用]
1、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏：白木耳30克，冰糖适量，水煎烂食。每日2次。
2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。
3、治心悸乏力、咽干口燥：白木耳10克，太子参15克，冰糖适量，水煎服。
4、治高血压、血管硬化、肺结核低热：白木耳20克清水浸泡半小时；粳米100克，大枣5枚，同煮粥。煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳，用适量冰糖调味食用。
5、治肺阴虚咳嗽、咯血、失眠：白木耳10克，温水泡发半小时，加水煮沸后用小火继续煎熬半小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个，煮沸后食用。每日1次。
6、治胃阴不足、咽干口渴、大便燥结：白木耳20克，白糖适量，水炖成糊状食，每日2次。
7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血：白木耳20克，猪胰100克，猪瘦肉100克，冬菇30克。先将白木耳清水浸开，洗净摘小朵；冬菇清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净切片，用油、盐稍腌。把白木耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟后，放入猪胰，猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味佐膳。
8、治糖尿病：白木耳30克，猪脊骨500克，青木瓜1个(约300克)，红枣5枚。把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入白木耳，再煲1小时，调味佐膳。
[用法用量]水煎，炖成糊状食，每次10-30克。