10：泡菜海鲜锅
　　材料 ：泡菜，［鱼春，鱼肠，牡蛎 － 烫飞水后滤干备用］，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。
　　调味料 ：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙，味精／盐少许。
　　做法 ：三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮１０分钟，加入豆腐／节瓜／鱼春／鱼肠／牡蛎／蛤／虾苗／蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮５分钟，撒上葱丝即可。 　　

　　
　　

　　　　

　　 　　
　　　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　　　

　　

[发帖际遇]: 孬孬在公车上拣到金币15块金币.

　　11：香酥虾饼／蜜汁烧蠔
　

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[发帖际遇]: 孬孬在校门口被不良少年抢走金币5金币.

　　12：虾胶镶鲜菇
　　材料 ：鲜中虾２０只，肥瞟一小块，鲜香菇，葱丝。
　　虾胶做法 ：虾去头／壳，剔肠，和肥瞟一起剁成茸；加半个蛋青，少许盐／味精，顺同方向充分搅拌均匀。
　　调味料 ：（１）生抽一大匙，清水一大匙，盐／味精少许（一起拌均），油两大匙。
　　做法 ：将虾胶填入香菇里，入锅以旺火蒸１２分钟，取出摆盘。撒上葱丝，淋调味料 （１），最后淋上烧热的油即可。 　　

　　
　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　

晕,还得回复?

好看是好看,不过做起来太麻烦,并且这样是不是也把本身的那种鲜喂改变了.
海鲜想怎么吃就怎么吃,生吃都好吃

请问北极虾为什么是熟的?

俺是来品尝的＾＾＾＾

只会吃不想做＾＾６

可能就是这个品种，一生下来就是熟的

　　13：香煎带鱼 　　最近带鱼比较瘦小了，肉没有夏天时那么厚，但味道则一样鲜美。以前做过红糟带鱼／葱烧带鱼／辣酱带鱼／酒烹带鱼。。 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　

　　14：章鱼菇菌炒年糕 　　材料 ：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。 　　调味料 ：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。 　　做法 ：高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）拌均后放进辣椒片／波菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋即可。 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　 　　

　　

[发帖际遇]: 孬孬在大街上捡到金币10块金币, 飞快的跑回家躲着.